Hafercrossies. Die knusprige kleine Schokosünde

Zu keiner Zeit steht man wohl so oft in der Küche, um Leckereien am laufenden Band zu zaubern wie in der Vorweihnachtszeit. Dabei gehört für mich neben Plätzchen eine etwas andere Köstlichkeit auf jeden Fall mit dazu.

Und das sind die knusprigen kleinen schokoladigen Hafercrossies. Dabei sind sie nicht nur köstlich zum selbst vernaschen, sondern auch ein schönes selbstgemachtes Geschenk aus der eigenen Küche.

Also Naschkatzen aufgepasst nun kommt ihr auf eure Kosten. Ihre Herstellung ist wirklich ganz einfach. Denn man braucht dafür weder einen Backofen noch eine Küchenmaschine. Alles was du neben den eigentlichen Zutaten dafür benötigst hast du nämlich bereits Zuhause.

Rezept Hafercrossies. So einfach geht’s

Die Zutaten

• 200 g Vollmilchkuvertüre
• 100 g Zartbitterschokolade
• 100 g Mandeln gehobelt
• 2 Teelöffel Butter
• 1,5 Teelöffel Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker oder etwas Vanilleextrakt
• 100 g knusprige Haferfleks
• 1 Teelöffel Kokosöl

Hafercrossies Zubereitung

1. Zuerst die 200 g Vollmilchkuvertüre und die 100 g Zartbitterschokolade langsam über dem heißen Wasserbad schmelzen lassen.
2. Danach das Kokosöl zur Schokoladenmasse geben.
3. Dann die Mandeln in einer Pfanne mit der Butter und dem Zucker sowie dem Vanillezucker goldgelb anrösten.
4. Die gerösteten Mandeln zusammen mit den Haferfleks unter die Schokoladenmasse geben und alle Zutaten gut verrühren.
5. Nun mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein Backpapier geben und die Hafercrossies an einem kühlen Ort erstarren lassen.

Danach sind die Hafercrossies dann auch schon fertig und bereit zum Vernaschen. Hmm. Du siehst also das ihre Herstellung wirklich ganz einfach und total unkompliziert ist.

Hafercrossies. Gewürze

Um den Hafercrossies eine weihnachtliche Note zu verleihen kannst du auch noch Zimt, Lebkuchengewürz oder Spekulatiusgewürz zur Schokomasse dazu geben. Für alle die es gern scharf mögen passt auch noch Pfeffer oder etwas Chili gut zu diesem Rezept.

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Hafercrossies. Ausprobieren

Es lohnt sich auf jeden Fall dieses Rezept einmal auszuprobieren. Denn es ist nicht nur einfach zuzubereiten und sehr lecker, sondern bietet auch eine willkommene Abwechslung zu Plätzchen und Co.

Wenn du die Hafercrossies als Gruß aus der Küche verschenken möchtest, dann kannst du sie auch noch in gekaufte Pralinenförmchen geben. Denn so sehen sie noch ein bisschen hübscher aus. Aber auch wenn du Besuch bekommst kannst du die Hafercrossies deinen Gästen als Pralinen anbieten.

Hast du jetzt Appetit bekommen, dieses Rezept einmal auszuprobieren? Dann schreibe dir doch gleich die wenigen Zutaten auf, so dass du sie beim nächsten Einkauf mitbringst. Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Herstellen dieser kleinen Leckerei! Ich finde ja, dass sie nicht nur etwas für die Weihnachtszeit sind.

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